6 beschuiten - 2 lepels bloem - 1/4 tas melk
Per beschuit : 1 ei en 1/2 lepel kristalsuiker.
Breek de beschuiten fijn, breng ze in een kom en giet er wat melk op tot ze vochtig zijn. Roer er verder de suiker bij en de eieren, die in hun geheel geklopt worden. Laatst de bloem bijvoegen.
Bak in een bakpan kleine eierkoekjes.
Alvast veel succes en smakelijk !!!